옥살산 논쟁과 전례 식단: 프리미티브 인터뷰 정리
옥살산, 콩, 그리고 육식: 헷갈리는 건강 상식옥살산과 콩, 시금치, 육식에 대한 논란. 닥터 쓰리 내용을 정리했습니다. 전례 식단 이 뭐예요? 고기만 먹는다는 뜻인가요?아니요. 전례 식단은 옛날 조상들이 자연에서 먹던 방식을 따르는 식단이에요. 예를 들면,자연에서 자란 고기, 내장, 동물성 지방을 중심으로식물은 무조건 먹지 않고, 먹더라도 꼭 전처리(삶기, 발효 등)를 해서쉽게 말해, 가짜 음식(가공식품) 말고 진짜 음식 먹자는 취지예요. 왜 프리미티브는 직접 농사까지 지어요?건강한 음식을 먹고 싶어도, 지금 한국에선 방목한 동물 고기나 진짜 우유를 구하기가 너무 어렵기 때문이에요.그래서 아예 직접 기르기 시작했대요. 건강한 고기를 먹기 위해선 결국 뿌리부터 바꿔야 한다는 생각에서요. 시금치는 삶으면 ..
2025. 5. 8.
